原料
鸡胸脯肉: 两块（随心买）， 咖喱块（最好是清水的）: 一盒， 土豆: 三个或两个， 胡萝卜: 一根十厘米较粗的， 洋葱: 一个， 淀粉: 一勺（也可自定）， 料酒: 少许， 酱油与盐: 各少许
步骤
1肉切小块，刀功差的可以冻一会儿再切
2撒入一勺淀粉
3倒入料酒酱油盐
4抓匀，用到它之前不要动了，腌一会儿
5胡萝卜打皮
6切洋葱与胡萝卜
7不喜欢吃胡萝卜的可以切成这样的薄片
8土豆去皮，切成小块
9将土豆胡萝卜放在一起
10热锅，加油，放土豆和胡萝卜，一直翻炒，炒出土豆香味即可出国（类似于土豆饼的味道）
11清锅后倒入少许油，先下洋葱，炒一分钟，然后下鸡肉，等到鸡肉发白
12把炒好的土豆萝卜放进去，翻炒，然后倒水，将咖喱块掰成六块一块一块投进去搅拌溶解
13炖到浓稠即可，期间要不停搅拌，不然会糊锅底！
14出锅！
小技巧
在出锅之前，还可以倒许些牛奶，味道更好！
