半成品猪肚: 半只， 土豆: 一个， 青椒: 一个， 香葱: ， 油盐蘑菇精胡椒粉:
1猪肚放加了姜片料酒的锅里焯水，沥干水分切条备用。
2土豆去皮切成条冲水沥干备用，青椒洗净切条备用。
3热锅下油爆土豆肚条儿，加盐翻炒一会后加水焖两分钟，记得要翻锅土豆淀粉多容易烧焦。
4等到土豆条差不多快熟了加入青椒条胡椒粉蘑菇精翻炒片刻便可出锅了，撒上葱花装盘。
