原料
丝瓜: , 虾仁: , 蒜蓉: , 生抽: , 糖: , 油:
步骤
1大蒜捣成蒜蓉,虾去虾线,丝瓜去皮切小段。
2锅里倒油烧6,7成热,关火,放入蒜蓉,蒜蓉炸香加少许生抽和糖。
3盛出和虾拌一拌,丝瓜放碟子里,蒜蓉虾码丝瓜上,还可以切点金针菇放碟子里,多余的蒜蓉淋在金针菇上。包保鲜膜,冷水上锅蒸,水开后蒸3到5分钟,自己判断丝瓜熟了没就行。虾很容易熟
小技巧
生抽可以用宝宝酱油,少许糖调味,不要加成甜的了。油可以换成宝宝油,
丝瓜: , 虾仁: , 蒜蓉: , 生抽: , 糖: , 油:
1大蒜捣成蒜蓉,虾去虾线,丝瓜去皮切小段。
2锅里倒油烧6,7成热,关火,放入蒜蓉,蒜蓉炸香加少许生抽和糖。
3盛出和虾拌一拌,丝瓜放碟子里,蒜蓉虾码丝瓜上,还可以切点金针菇放碟子里,多余的蒜蓉淋在金针菇上。包保鲜膜,冷水上锅蒸,水开后蒸3到5分钟,自己判断丝瓜熟了没就行。虾很容易熟
生抽可以用宝宝酱油,少许糖调味,不要加成甜的了。油可以换成宝宝油,