原料
椰皇: 1个, 干山药片: 少许, 百合: 少许, 枸杞: 少许, 姜片: 1片
步骤
1所有食材
2做椰子鸡最麻烦的就是处理椰子了,开盖很困难,所以买 的时候尽量让卖的人帮我们锯开外层皮,这样不会影响里面的,里面还有一层皮。
3椰子上面三个洞那个最圆的用刀子戳穿,把椰子水倒出来
4椰子水全部倒出来,就可以开椰子了
5用刀在这个缝用力砍开(要小心一点)
6椰子盖开好
7把所有材料都放进椰子里面,再把椰汁倒入。不要加入一滴水
8在隔水炖锅,放入少量的水,期间不够再继续一点点加入
9我用的时间是:快炖=4个小时
10这样晚上先做好,晚上炖好会自动保温,早上起来上班前就可以吃了。都说早晨空腹是最好吸引补品的。