熟牛肉: , 小尖椒: , 姜片: , 八角: , 盐,鸡精,酱油,料酒,胡椒粉: , 香菜:
1热火下油,放牛肉粒炒微微变色
2变色后,加料酒,生抽,切好的姜片,小尖椒还有八角继续炒
3炒大约5分钟,加水没过牛肉粒即可
4小火炖煮大约20分钟(牛肉烂熟即可)
5再加大量水,烧开,放调料调味,小火在煮10分钟
6另起一锅烧水下面条
7用漏勺把汤中的八角姜片辣椒捞出,关火闷五分钟,面条煮好,放入碗中,再加入牛肉汤,撒上香菜即可食用