原料
猪肉: 500克， 葱姜: 适量， 盐: 适量， 老抽: 一点点， 糯米: 200克， 淀粉: 适量
步骤
1猪肉选用三分肥七分瘦的五花肉，在超市买的时候顺便让搅碎
2糯米提前泡好，泡三个小时
3葱姜剁碎
4将剁好的葱姜放入肉糜中，并且加入适量淀粉、盐，同时放入一点老抽（也可以不放不放老抽做出来的丸子更白更好看），用手抓匀，放置15分钟
5将步骤4中做好的肉馅用手做成丸子，然后放入糯米中滚动，使糯米均匀的粘满肉球
6做好后放入蒸锅，水开后蒸15到20分钟，出锅即可
小技巧
糯米提前泡好，肉选五花肉，淀粉一定要加，口感更好，嫩嫩的，好吃
