原料
菠菜: 适量， 鸡蛋: 1个， 番茄: 1个， 盐: 适量， 醋: 少许， 生抽: 少许， 油: 少许， 粉丝: 可加可不加
步骤
1锅里烧开水 菠菜放里烫一两分钟
2另拿一干净的锅倒入少许油 油热放入葱花爆香 加入切好的西红柿 翻炒 压一压柿子炒出红油
3向锅里加水 末过食材以上 水开后倒入鸡蛋液搅拌 再向锅里加入粉丝 菠菜 加入适量盐 生抽和醋 开锅即可出锅
小技巧
不喜欢粉丝的亲可以不加 早上喝到酸溜溜的汤既不油腻还开胃 突发奇想 汤里还可以放些干豆腐丝 和地瓜片 生生的变成了不麻不辣版的麻辣烫?
