面粉: ， 大骨头汤: ， 油菜:
1炖大骨头，汤备用。
2油菜切碎，加适量凉白开水，过滤。切碎的油菜不要扔。
3用过滤过的水和面。俗话说软面饺子硬面汤。面要和的硬点。
4赶面，切条
5用骨头汤煮面，加入切碎的油菜。
