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原料
三黄鸡: 1只, 盐: 适量, 生抽: 少量, 生姜片: 适量, 五指毛桃根: 少量
步骤
1把鸡洗净稍微晾干多余水分,均匀抹上盐和生抽,记得肚子里也要抹哦!再塞点生姜片和五指毛桃须,腌制十分钟
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2电饭煲洗净擦干水分,放点油均匀抹开防止沾锅,锅底放姜片再放把鸡放下去,把五指毛桃根放进去(没有五指毛桃可以不放)这里忘了拍图了
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3不用放水按煮饭,跳保温,后就加入半碗水按煮饭,后保温后,再加半碗水按煮饭,跳保温后就可以啦!
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小技巧
可以用个碗,将生姜、大蒜、干葱头、辣椒剁在一起加小点盐,生抽和油粘著吃,味道会更好哦!我每次都这样,哈哈?