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原料
生花生: 100g, 低筋面粉: 100g, 细砂糖: 33g, 盐: 2g, 花生油: 60ml, 腰果: 25个, 蛋黄: 1个
步骤
1准备好所需材料
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2将生花生脱皮,烤熟后放入料理机打成粉末状
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3现将除花生油以外的所有材料混合拌匀,然后倒入花生油再搅拌均匀
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4用手把材料揉成团
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5均分成25份小球,摆入烤盘
![](/images/seq/57/577151.webp?1638150270)
6每一个小球上用一个腰果压扁
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7涂上蛋黄液,烤箱预热到170摄氏度
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8中层烤20分钟,表面微黄就好了
![](/images/seq/57/577154.webp?1638150271)
小技巧
1、生花生不是很好脱皮,可以在100摄氏度的烤箱中烤10分钟,等花生冷却就很好脱皮了. 2、生花生脱皮后可以炒熟或者烤熟.