花生: ， 盐: ， 花椒: ， 八角: ， 水:
1回家先把花生在清水里泡一段时间，然后把外壳的泥土洗净，轻轻地把每个花生壳捏开一个小口以便入味，放在盆里，加盐、花椒、八角和水，水以浸没花生为宜，浸泡半个多小时
2浸泡之后，把花生连同盐水、香料一并倒入锅中，旺火煮开，改小火煮。煮的时候，满屋子都飘着花生的香气。过半个钟头，可以关火，但不着急取出，让花生继续在汤汁中浸泡
3再过两、三个小时，开盖，捞出花生
