原料
鸡腿: 2只, 腌料:盐、黑胡椒粉、料酒、黑胡椒碎、罗勒碎、姜片 适量: , 配菜:土豆、胡萝卜、洋葱、菇、辣椒适量: , 蜂蜜 适量:
步骤
1腌制鸡腿,把鸡腿从中间片一下,方便入味,全部撒盐、胡椒粉、罗勒碎,倒一点料酒,姜切片,每层都放一点,放冰箱腌制一晚上。
2第二天准备配菜,烤盘铺锡箔纸,把配菜切块铺上面,撒一点盐。
3把腌制好的鸡腿放上面,撒盐、黑胡椒碎、罗勒碎,盐可以多一点,烤出来会淡。刷一层食用油,表面划出刀口。烤箱200度烤一小时,中途可以拿出来刷一层蜂蜜,更容易上色。
4烤好开吃。烤的过程鸡腿会流许多汁水,下面的配菜会沾满,很美味。娃抓住鸡腿啃的照片就不放了,怕吓坏你们?
小技巧
大的鸡腿要从中间片一下去腌制,不然不容易入味。