原料
鸡翅(整个): 2个, 蚝油: 1勺, 生抽: 1勺, 老抽: 1/2勺, 红烧汁(可省): 半勺, 鸡精: 少许, 浙醋: 1/3勺, 料酒: 1瓶盖, 葱花: 一些, 姜片: 2片, 蜂蜜(重): 1小坨
步骤
1鸡翅划几道,戳一戳,方便入味
2鸡翅外的一切加在一起,再来5勺水(重)调成料汁,建议放在可以封口的保鲜袋里,可以省洗一个碗:))
3给鸡翅按摩按摩,腌两个小时起,也别超过二十四小时了
4鸡翅放在锡纸上,翅尖儿用锡纸包一下,我因为懒而有点儿糊,烤箱200度12分钟(注意调整),翻面刷上腌料,再来5分钟
5吃咯!
小技巧
1.也适用于牛肉,猪肉,但是要稍微带一些雪花的比较好吃,猪牛两肉要切片。 2.如果没有烤箱直接把鸡翅煎一煎再把腌料倒进去小火烧到比较粘稠,鸡肉熟了就也行,会比较多汁。 2.直接吃和陪主食都是不错