姜: 3片, 米: 一把, 菠菜: 4拙, 盐: 一克
1大米放入砂锅,至少半个小时,微火,煮熟了,放入姜丝。
2虾,煮熟了,我用的是冻虾,去线。
3锅里放入油,不要用有香味的油。
4放入虾,小火
5放入虾,此时大米也熬很烂了,快出放入菠菜沫,加少许盐。
6好了,最后把姜丝挑出。儿子很喜欢,暖胃鲜味十足。
虾为什么要炒下呢,第一去腥味,第一可以炒出虾本身的味道,使粥更鲜。