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原料
芹菜叶: 1大把, 胡萝卜: 1根, 苏子叶: 6片, 蒜: 2瓣, 香葱: 1根, 橄榄油: , 盐: , 香油: , 酱油: , 醋: , 辣椒油:
步骤
1将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟,再次冲洗干净装入盘中备用,苏子叶洗净在中间横切一刀
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2苏子叶在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中
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3胡萝卜洗净切丝,锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟,直到胡萝卜丝略微发软盛出。倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可
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小技巧
1 胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。 2 吃芹菜对降压有明显的改善,血压血糖高的人应多吃芹菜叶。