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原料
鸡蛋: 2个, 米饭: 1碗, 小葱: 0.5根, 胡萝卜: 少许, 江豆: 少许, 洋葱: 少许, 盐、十三香、酱油: 少许, 火腿肠: 1-0.5根
步骤
1准备米饭、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、江豆、洋葱切丁备用
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2放油烧热,油开炸花
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3鸡蛋搅匀翻炒6-8分熟
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4放入葱花,江豆丁,火腿肠丁翻炒熟
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5依次放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒一分钟
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6放入剩余的米饭,根据饭量放入,进行翻炒
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7最后放入盐、十三香、酱油翻炒均匀
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8放入盘子,完成,简单,香喷喷的炒饭就完成了。
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小技巧
江豆不爱熟可以多炒一会,鸡蛋和香肠也可以选择后放避免糊锅。