麻麻辣辣培根炒饭(味千风味) 0

原料

黄油/猪油: 适量, 鸡蛋: 1个, 培根(味千是用麻辣牛肉丁): 2片, 春笋丁(我这里用的是竹笋): 适量, 冷饭: 2碗, 盐: 适量, 糖: 适量, 胡椒粉: 适量, 鸡精: 适量, 麻辣酱: 一勺, 葱花: 适量, 麻油: 一小勺, 玉米: 适量, 红椒圈: 适量

步骤

1盐,糖,胡椒,鸡精事先混匀,盐和糖比例一致。

2热锅,放黄油,融化后加入蛋液搅散,让蛋液充分和油混匀。

3把鸡蛋铲到锅边缘,放培根小火煎香。

4加入红椒,笋丁,玉米中火翻炒。

5加入冷饭,把饭打散,和材料混匀。

6放入事先搅拌好的调味料和一勺麻辣酱,大火快速翻炒。

7出锅前加麻油和葱花。

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