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原料
黑虎虾: 八支, 玉米淀粉: 15克
步骤
1我用黑虎虾,因为营养更好,味道更鲜,主要是儿子喜欢吃,虾洗净,先去头,一般新鲜的虾,去头的时候虾线就一起带出来了,不用再单挑虾线,然后去壳~
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2用刀背把虾剁成泥状,然后放入淀粉,加一点点水,顺一个方向搅拌上劲即可~
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3手上沾水,手心攥一些虾泥,从虎口处挤出宝宝一口可以吃的大小,放在盘子上。放蒸锅蒸八分钟,关火~
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4出锅了~
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小技巧
我做了两盘,今天吃不了的可以分份冻起来,做面,直接吃,都很棒~另外海鲜类都含比较高的隐形盐,不建议宝宝一顿吃太多~