原料
全蛋: 6只， 红枣（去壳）: 180g， 牛奶: 150g， 红糖: 130g（喜甜随意）， 低粉: 150g， 色拉油: 70g， 泡打粉: 5g
步骤
1大枣去壳，烤箱150度预热
2大枣切颗粒方便料理棒或搅拌机搅拌
3倒入牛奶打碎红枣
4红枣泥打好，里面如果有个别颗粒不要纠结，有些颗粒感更好吃，如果喜欢细腻的口感，请将枣泥打至细腻
5全蛋搅打至双倍体积（目测）
6打好的全蛋液
7低粉+泡打粉搅匀过筛翻拌进全蛋糊
8分别加入红枣泥和色拉油翻拌
9加入红糖翻拌
10红枣混合液倒入8寸圆模后震出大气泡入烤箱
11烘烤至上色请及时加盖双层锡纸
12150度70分钟后取出模具用一次性筷子插入枣糕中心部位看看有没有熟透
13还能带出枣泥液，应该再烤3-5分钟
14再烤一会用筷子插入就看不到枣泥液被带出，就烤好了
15等枣糕凉透脱模具
16儿子爱吃?
