牛里脊（或西冷牛排）: ， 大蒜: 3瓣， 杏鲍菇: ， 彩椒: 可选， 十三香调料: ， 椒盐粉: 可选， 盐: ， 蚝油: ， 麻油: ， 料酒: ， 六月鲜:
1牛肉洗净用厨房用纸擦干，切成一两厘米大小的正方粒，用蚝油、十三香腌制5到10分钟；大蒜对半切，杏鲍菇、彩椒切块
2锅内热油，爆香大蒜瓣，等煸出香味后倒入牛肉粒煸炒，等血色退去后，倒入杏鲍菇和彩椒块一起翻炒
3倒入适量料酒、少量六月鲜继续煸炒，撒入适量十三香、椒盐或盐，等炒熟后撒适量麻油，关火翻炒一下即可盛盘。
