高筋面粉: 300g, 盐: 5g, 糖粉: 60g, 发酵粉: 5g, 鸡蛋: 1, 液体水,牛奶都可各一半: 100g, 以上材料混合: , 黄油: 30g
1材料
2混合揉成团加入30g黄油
3揉到出筋不可太硬,软些为好,揉的同时可加点水或牛奶都可,用保鲜膜盖好等发酵!
4发酵到两倍大分四等份
5将豆沙卷入面团里卷好待发起刷全蛋液
6发起刷蛋液上烤箱上下火170度17分左右
7好了