原料
大蒜: 300g， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 柱候酱: 一大汤匙， 海鲜酱: 一大汤匙， 色拉油: 适量， 虾: 300g
步骤
1.把大蒜去皮洗干净，去掉根部
2大蒜剁碎沫，有料理机的可以直接用料理机打成蒜蓉即可。
3锅里放上油，油烧热即可不要烧到翻滚，倒入一半蒜蓉熬至金黄色，加入另外一半蒜蓉炒出蒜香，放入盐鸡精调味，关火。加入柱候酱、海鲜酱，搅拌均匀即可！（蒜蓉酱的方子是在百度搜索，然后自己改良的）
4我用的披萨盘，在盘底铺上铝锡纸，把虾开背，去虾线摆好盘。烤箱上下火预热200℃，中层烤十分钟即可！（蒜蓉酱放多少可以根据自己口味，不用单独放色拉油，用蒜蓉酱里的油就可以了！）口味绝对比外面卖的好，而且经济实惠
小技巧
每个人的烤箱脾气不一样，建议预热时放上温度计，火不能太高，第一次烤我时间长了，所以虾肉不够嫩，所以十分钟足够了，不要担心不熟，喜欢肉老点的可以多烤三分钟，大虾里的蒜蓉酱很下饭，会让你整个停不下来！
