可乐掌亦,鸡亦,肠仔 0

原料

可口可乐: 2升装用一半, 味事达酱油: 半碗, 姜: 3片, 掌亦: 2斤, 冰糖: 少许, 老抽: 少许(可不用)

步骤

1掌亦先用开水炀过血水,然后用清水洗一次

2烧热油镬,先下姜,与鸡翼一同煎香,煎脆鸡皮后

3先加入汽水、酱油、姜、冰糖、老抽放锅里煲滚,加入掌亦,以慢火煮滚再用大火煮至水分收干

4鹅亦煲30分钟,鸡亦煲15分钟,肠仔5分钟

5关火后焖十分钟即可

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