排骨: 1000克
1排骨or五花肉or牛肉+土豆加起来两斤左右
2肉洗净，土豆切片
3放入料酒，花椒粒，豆瓣酱，酱油，粉蒸肉调料腌制半小时
4如果有土豆的话土豆蘸蒸肉粉铺底或者切块拌在一起
5盖上保鲜膜大火蒸一个小时，出锅前撒入香葱
