奶香小饼 0

原料

低筋面粉: 300, 鲜奶: 180, 白糖: 100, 黑芝麻: 30

步骤

1面包机发面,用鲜奶或者奶粉都可以,用鲜奶调面要加点糖,要不奶香味不够

2调出糖馅,芝麻,糖,再加点干粉混合拌匀

3取出发好的面,揉出气泡分成饺子皮大小的剂子,依次擀成园皮

4把2包入3中擀成小圆饼,锅中点少油,小火放入,看饼鼓起翻面,烙另一面,多翻几次,小饼鼓成个小口袋就可以出锅了,奶香浓郁,香甜松软

小技巧

调馅时糖和面的比例要适当,糖过多烙的时候会流出,糖过少会不好吃,我做的比例时糖3面2

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