猪瘦肉: , 杏鲍菇: , 木耳: , 小葱: , 大蒜: , 老姜:
1猪瘦肉洗净切丝,加盐、料酒、淀粉稍腌
2杏鲍菇洗净切丝
3木耳泡发,洗净切丝
4老姜切丝,大蒜切片(丝也可),小葱切寸段
5炒锅置火上加热,倒油,放肉丝炒散,加姜丝蒜片翻炒几下
6放杏鲍菇丝和木耳丝翻炒至熟,加盐调味
7最后下葱段炒两下,出锅装盘