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原料
黄油: 90G, 黑巧克力 70%: 50G, 低筋粉: 50G, 细砂糖: 50G, 什锦坚果(什么都可以): 50G, 全蛋液: 50G
步骤
1准备好原材料;我用的是直接食用的盐焗什锦坚果,我觉得淡淡的咸味和巧克力非常搭!很提味! 如果你用的是生的核桃的话需要提前烤熟;
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2黄油室温软化,巧克力隔水软化,将两者搅拌均匀;
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3加入鸡蛋液,搅拌均匀;
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4加入细砂糖,搅拌均匀;
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5筛入低筋粉,搅拌均匀;
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6加入什锦坚果,搅拌均匀;
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7全部拌好以后的样子;
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8入模,模具需要涂油撒粉做防粘处理,或者垫油纸也是可以的;
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9180度20分钟,烤完倒扣脱模,放凉以后冷藏后再食用;
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10内部非常湿润紧密,同时伴有坚果的咸香味,淋上巧克力酱撒上糖粉更好吃哈!只是也更胖……
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小技巧
制作起来真的特别特别快手简单,没有什么需要特别注意的地方昂~