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原料
素食甜饼干: 4块, 草莓: 2只, 奇异果: 1只, 阿玛蕾娜野樱桃: 4只, 腰果: 85g, 豆禾盒装甜豆浆: 70g, 柠檬汁: 20ml, 禾甜糖: 1g
步骤
1将腰果用热水浸泡至水冷沥干
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2备好腰果、豆浆、柠檬汁、糖
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3用料理机搅打细腻
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4把打细腻的腰果素奶油用滤筛和刮刀过滤
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5刮下滤筛下的细腻腰果奶油备用
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6将裱花袋剪去尖部,套入裱花嘴
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7裱花袋放入杯中,填入腰果奶油
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82粒阿玛蕾娜野樱桃切小粒
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9草莓、奇异果各取中间,切约5mm厚各两片;草莓其中一片用蔬果切模切成花型
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10素饼干涂抹一层腰果奶油,摆上樱桃粒
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11另一片饼干上下都涂一层腰果奶油,叠加到上面
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12再从下至上摆奇异果片、草莓果片及花型草莓果片、阿玛蕾娜野樱桃
![](/images/seq/51/511471.webp?1638147853)
13在奇异果四周裱上腰果奶油花即可
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小技巧
1、找不到的食材可网购; 2、柠檬汁用鲜榨的亦可; 3、余下的腰果奶油可加开水打成腰果奶;腰果是生的,熟的亦可。 4、余下的水果。。可以直接吃了; 5、若料理机杯小,可减小腰果奶油的内容搭配量。