原料
新良芯面道面粉: 300克， 南瓜泥: 90克， 水: 70克， 西红柿: 1个， 葱花: 适量， 盐: 适量， 花生油: 适量， 酱油: 适量
步骤
1准备材料，调料没有上图。
2将新良芯面道面粉，南瓜泥，水放入面包机中，搅拌10分钟。
3取出放在面板上擀成厚度约为0.8cm左右的面片。
4用滚刀切成宽度1cm左右的条状。
5再切成1cm的小方块。
6一个个用大拇指按在盖帘上，按出花纹，这个比较麻烦，做时要有耐心。
7这是做好的猫耳朵。
8燃气灶烧开水，将猫耳朵倒入锅中煮熟，这个煮的时间要比面条长一点，不容易熟。
9我们现在利用煮猫耳朵的时间来准备炒猫耳朵的材料，首先将西红柿去皮切成丁，葱要成葱花。
10将煮熟的猫耳盛出，放在一个大盘子里。（如果猫耳朵不炒，可以加点炸酱或其它调料吃。）
11燃气上放炒锅，加入油，葱花，西红柿丁翻炒。
12将西红柿炒熟后加入酱油，盐搅拌均匀。
13倒入煮熟的猫耳朵，搅拌均匀后关火。
14成品图。
小技巧
1.因为做这个面团比较硬，所以煮的时候要多煮些时间。 2.不喜欢蕃茄的，也可以加自己喜欢的菜来炒也很好吃。
