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原料
龙利鱼: 1片, 生姜: 三片, 大蒜: 三瓣, 柠檬: 半只, 清酒: 一汤匙, 味霖: 一汤匙, 酱油: 适量, 黑胡椒: 适量, 迷迭香: 适量
步骤
1现成的龙利鱼片解冻,用厨房纸巾将鱼身两面的水分吸干净
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2鱼肉加上姜丝蒜末,一点点黑胡椒和迷迭香按摩一下。也可以加你喜欢的其他香料,最后挤上小半个柠檬汁
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3加入清酒,味霖,酱油继续按摩~~
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4腌制15-20分钟左右。放入铺锡纸的烤盘。请无视旁边那条香肠,纯粹只是我想吃(捂脸)
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5烤箱预热10分钟。中上层上下火200度烤20分钟,最后5分钟可用吹风功能上色,完成!
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