排骨: 2斤， 姜: 若干， 蒜: 若干， 盐，糖: 适量， 酱豆腐: 2块， 辣椒: 为了好看
1排骨洗净放在锅里
2调料备好
3酱豆腐可以换成老抽
4材料和肉放一起
5加水，刚沫过排骨即可
6小火炖煮一个半小时
7如果汤多，可以开到中火收汁
8关注珐琅锅，关注匠心小镇
