台湾生菜、盐、糖、油、蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤、蒜末
1、把生菜老叶去掉洗干净。坐锅放水，加盐、糖、几滴油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里; 2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
