原料
生菜: ， 蚝油: ， 大蒜: ， 生抽: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 白糖:
步骤
1生菜摘洗干净、大蒜拍散切碎
2锅内坐水，加盐和少许食用油，水烧开后放入生菜，焯至生菜变软八分熟捞出控干水分
3一勺蚝油、一勺生抽、少许盐和白糖胡椒粉加少许水混合均匀
4将调好的料汁放入锅中煮开煮至略微浓稠，放入大蒜末
5将煮好的料汁浇在控干水的生菜上即可
小技巧
1、生菜焯到八分熟即可，吃起来更为爽口。加入少许盐和油焯水可以保持生菜的翠绿。 2、蚝油和生抽本来就有咸味，所以料汁中的盐记得少放，口味淡的朋友可以不放。 3、料汁中可以加上少许香油，会更香哦~
