原料
基础咸贝果配料：: ， 高筋粉: 200g， 酵母: 2g， 糖: 5g， 盐: 4g， 水: 110g， 食用油或黄油: 5g
步骤
1所有材料混合，揉成光滑面团
2将面团分成3份，分别揉圆，盖保鲜膜醒10分钟
3面团搓成一头细的条状，粗端按扁与细端粘合成环形，环形内侧抹油
4整形好的环形面坯盖保鲜膜，放温暖处发酵30分种
5锅中加水，放两勺糖，大火煮开，改中火，放入面坯，两面各煮30秒， 同时烤箱200°，预热5分钟
6捞出沥干水分，放入烤盘，200°烤20分钟
小技巧
1.芝麻贝果：基础材料+30g芝麻 2.咖喱贝果：+1茶匙咖喱粉 3.葱香贝果：大葱100g用油炒软，与基础材料混合 4.玉米贝果：高筋粉中40g用玉米粗粉代替，面团分成8份揉圆醒10分钟，擀成椭圆形放适量玉米粒后卷成条状整形，面坯放糖水中煮好后表面撒与你粗粉，烤箱200°，15分钟 5.核桃全麦贝果：40g全麦粉代替高筋粉，面揉好后加60g烤熟的核桃揉匀
