鸡蛋: , 番茄: , 葱: , 木耳: , 面条: , 菠菜: , 蒜苗: , 香菜: , 盐,鸡精,耗油:
1将葱,蒜苗切段。木耳泡发切丝,香菜切碎。鸡蛋打碎,番茄切好。
2炒锅中加油烧热,放入葱花爆香,鸡蛋倒入锅中翻炒(鸡蛋不要吵太熟,尽量嫩点)。
3倒入番茄,木耳。翻炒至番茄出汁,加盐,耗油。
4倒水煮沸,下入面条。
5面出锅前加入菠菜,蒜苗,盖上锅盖闷一下。
6出锅加入香菜。
鸡蛋不要炒太老噢。。