原料
猪板油: 500克， 水: 吃饭小碗一碗半或者看着来，没过肉三分之一高度就可
步骤
1猪板油洗净切成一个指关节大小的丁。 猪板油其实就是肋骨和内脏之间的油，纯脂肪，而且不同于肥肉，它是极其油腻绵软的。当然不健康是肯定的，想想你拼命减肥为的就是这部分肥肉少点。
2加水量如图。我是为了省事大火烧开也不怕焦，一开始等待时间稍长但不需要特别关注
3快煮开的时候，慢慢成半透明状
4水煮完开始煸出油嘞
5出一部分油之后开始略微翻动几次，火可以稍小。之前一直大火烧开。
6开最小火让它一直自己煸油出来，我是等油大概1指节深的时候才往外舀
7放盆里晾凉油，然后过滤装瓶。油渣可以炖菜或者炒菜。香啊！
8我是一次成功做出了白白细腻的猪板油
9装瓶冷藏后
小技巧
水稍多一开始可以分心开大火玩手机。 晾凉过滤装瓶，小心烫手。
