原料
炒黑芝麻: 3勺, 炒糯米: 1勺, 黑米和红米: 1勺, 黑豆: 1勺, 薏仁: 1勺, 红花生米: 若干(11颗), 大枣: 2颗
步骤
1配料中说的1勺就是这个勺子这么1勺,量了一下,大约是10ml的的容量
2食材都是前一天晚上准备好的,因为早上再做这些步骤太耽误时间,第二天早上直接做就好了。
3生芝麻小火慢慢炒熟,炒制过程中要不停用锅铲翻转以免炒糊,而且一定要用小火。炒至大部分芝麻开口即可。不想炒的直接买熟芝麻。
4糯米同样方法炒熟,炒至每一粒糯米都长胖变白。很多方子都用的糯米粉,因为我家没有糯米粉就用的糯米。
5其他材料洗净后加水浸泡,大枣要去核。
6我们这里晚上也很热,我就把所有备好的食材放入冰箱冷藏。
7第二天啦~把所有食材放入豆浆机,加2碗半清水(泡食材的水可直接用,因为食材已洗净),碗就是普通饭碗大小,如图中白碗。选择豆浆机米糊功能。
8不一会儿,香浓的元气芝麻糊就完成了!一天都充满了活力٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
小技巧
1、这个量大概可出3碗芝麻糊 2、没加糖,2颗枣我都觉得有点偏甜,可根据自己的口味适量调整 3、食材可调整,加燕麦米、核桃仁、枸杞等都可以的 4、总之,芝麻和其他食材的比例是3:1