猪板油 0

原料

清水: 1升， 猪板油: 3斤

步骤

1买回来的猪板油是一大张的，用热水洗干净后，切成小块，放入锅中，加入清水没过猪板油。大火烧开。

2水越烧越少，已经能看见乳白色了。

3这时候开始用小火慢熬，不时搅动一下。

4已经开始变成油渣了。

5白花花的猪油就这样炼成了。

小技巧

一定要加水煮，炼出来的油才会雪白雪白。

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