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原料
油皮:: , 低粉: 55克, 糖粉: 4克, 油: 19克, 盐: 0.75克, 水: 25g, 油酥:: , 低粉: 38克, 油: 16克
步骤
1油皮和油酥分别混合成团
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2用橄面杖橄开油皮,包入油酥
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3再橄开
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4折起来,重复两三次 。
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5切成条
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6拧成麻花,上下火210度烤15分钟左右。
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油皮:: , 低粉: 55克, 糖粉: 4克, 油: 19克, 盐: 0.75克, 水: 25g, 油酥:: , 低粉: 38克, 油: 16克
1油皮和油酥分别混合成团
2用橄面杖橄开油皮,包入油酥
3再橄开
4折起来,重复两三次 。
5切成条
6拧成麻花,上下火210度烤15分钟左右。