原料
蜜红豆适量, 自制酒酿适量, 糖桂花适量, 水适量
步骤
1 蜜红豆解冻
2 加水煮开一分钟
3 酒酿一小块打散
4 酒酿一小块打散
5 倒入煮开的红豆汤中,小火煮两分钟
6 吃的时候根据个人口味淋上糖桂花
小技巧
营养小贴士 酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血 、散结、消肿。利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。
酒酿是糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加,营养充足,乳汁自然会量多质优。
功用主治:益气,生津,活血。