番茄, 薄荷叶, 水牛乳酪（大型超市的进口食口柜有卖）, 橄榄油, 黑胡椒粒
1 番茄洗净切片，水牛乳酪切片，间隔码放
2 将新鲜薄荷叶用手揪碎，撒上，倒入橄榄油，吃时拌入现磨黑胡椒粒即可
番茄也叫西红柿，被称为“神奇的菜中之果”。
番茄生吃与熟吃的营养价值是不一样的，前者多为补充维生素C；后者番茄红素会发挥更大的作用，这种番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
昨天我选择了生吃，补充维C，以辅助治疗我的重感冒。
