原料
烟斗通心粉适量, 鸡脯肉1块, 蘑菇4~6朵, 黄油适量, 奶油适量, 盐1/4小勺
步骤
1 准备好材料
2 蘑菇,鸡脯肉切丁——鸡脯肉切丁后用盐稍稍腌一下
3 水烧开,倒入通心粉,煮10分钟左右,煮至变软(用量多的话,时间长些)
4 捞出,过凉水,滴入几滴橄榄油,防止通心粉粘在一起
5 开小火,放入黄油,加热至融化
6 倒入鸡丁,炒至5成熟
7 倒入蘑菇丁,翻拌几下
8 倒入通心粉,中火翻炒1分钟
9 以画圈方式倒入奶油(我绕了大概有3圈,个人比较爱奶油)
10 大火快速收汁
小技巧
想要香一点,可以撒些胡椒粉
煮通心粉时间不要太长,之后还要进行翻炒