茭白两根, 精肉适量, 新发蒜叶两根, 油、适量, 料酒适量, 味极鲜酱油适量
1 准备好原材料。
2 茭白切滚刀块备用。
3 切好肉片。
4 热锅冷油，下入肉片翻炒。
5 肉片变色倒入适量料酒。
6 加少量味极鲜酱油。
7 加上少许水煮一下。
8 水快收干时，倒入茭白。
9 翻炒至茭白均匀着色时，加入适量盐，继续炒。
10 锅里快干时加小半碗水，稍煮一下。
11 汤汁快收干时加入蒜叶（花盆里种的，第一次用，很香），大功告成。
