茭白: ， 里脊肉: ， 蒜片: ， 酱油: ， 淀粉: ， 盐:
1里脊肉切薄片，用一点淀粉，一点盐，一点酱油腌一下。
2茭白去皮切片备用。
3锅中放油，爆香蒜片，把肉炒变色就倒入茭白翻炒，加点盐，再炒一分钟，加鸡精，淋香油即可出锅。
