蒸肉米粉适量, 五花肉适量, 料酒适量, 腐乳适量, 土豆适量
1 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。
2 五花肉洗净切成片
3 加入料酒
4 放入腐乳抓匀
5 用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟
6 土豆去皮切片
7 取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上
8 蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟
9 蒸好后取中倒扣在盘中，即可。
