鸡蛋适量, 面粉适量, 牛奶适量, 胡萝卜适量, 食用油适量
1 鸡蛋打散
2 胡萝卜切成丝（或用工具擦成丝）
3 鸡蛋液中加入牛奶，再加入面粉拌成面糊
4 胡萝卜丝加入面糊中拌匀
5 在面糊中加了点食用油
6 平底锅炒热后淋少量油，用厨房擦均匀
7 取一勺面糊倒入锅中，尽量将面糊转匀
8 一面凝固后翻面煎另一面
9 煎好后装盘
