原料
面粉400克, 酵母3克, 猪油50克, 面粉30克, 椒盐适量, 胡椒粉适量, 五香粉适量, 盐适量, 香葱适量, 鸡蛋适量, 芝麻适量
步骤
1 原料: 饼皮:面粉400克,酵母3克 油酥:猪油50克,面粉30克,椒盐,胡椒粉,五香粉,盐 配料:香葱,鸡蛋,白芝麻
2 酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成面团发酵
3 油酥料混合一起搅匀
4 香葱切成碎段
5 发酵好的面团,揉匀后,擀成薄片
6 抹上油酥,撒上葱花
7 从一端卷起成长条
8 分成等份
9 擀成牛舌状后,放入烤盘中
10 刷上蛋液
11 撒上芝麻
12 烤箱200度预热,中层,上下火,约15分钟
13 成品