椰堆的做法 0

原料

椰丝60g, 蛋白2个, 糖55g, 低筋面粉30g

步骤

1 准备好材料

2 用55g糖分3次加入蛋白,打发至硬性发泡

3 加入50g椰丝,余下少许作为包裹外层的面,和面粉

4 搅拌均匀

5 取出少许,里面包上之前混合了糖水的椰丝馅,包好,外层粘上少许椰丝,不需要浑圆什么的造型,随意捏好包上,放入烤盘

6 中层120度35min 带上外出作零食,健康美味

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