原料
糯米50克, 红豆适量, 紫薯50克, 山药50, 枸杞5-10粒, 水500克
步骤
1 糯米红豆洗净,浸泡12小时。
2 紫薯去皮切成小块。
3 山药洗净去皮切块,不知道为啥山药变色了。
4 将糯米、红豆、紫薯放入凉水锅中。
5 盖上锅盖,调好排气阀,通上电源选择粥这个选项(时间15分钟)。
6 时间显示保温之后打开锅盖,放入山药并盖好锅盖,选择鱼类选项(时间5分钟)。
7 枸杞提前浸泡5分钟。
8 时间显示保温,打开锅盖放入枸杞,选择粥按钮开盖煮10分钟左右。
9 三色粥煮好了,看看是不是3个颜色呢!貌似山药不是白色的。
10 自己烙的葱花饼配上一碗三色粥,是不是很美好呀!
小技巧
1、糯米、红豆要提前浸泡5小时左右,这样煮出来的粥糯米和红豆就会开花了。
2、山药洗好要用凉水浸泡,不然就黄了,虽然我也是这样做的但是不知道为啥山药还是有点发黄。
3、枸杞要提前浸泡5分钟。