农家菜---黄串鱼的做法 0

原料

河里鱼500克, 面粉适量, 植物油适量, 辣椒粉适量, 老抽适量, 料酒适量, 盐适量, 十三香适量, 调味鲜适量

步骤

1 面粉,

2 买来的河里鱼冼净去头和内脏后再冼净,

3 加入调料拌匀腌制一天,

4 第二天将腌好的鱼拌进适量的面粉,

5 加小量的清水和匀,

6 锅里将植物油烧热,下入拌好的鱼油炸,

7 途中翻面,

8 两面炸黄,即成。

9 黄串鱼即成。

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